Portion Parmesan Oliven Öl und Gebäck*(G,P,A)

Brotkorb mit Oliven Öl *(P,A)

Blanc de Blancs Brut *(O)

Alkohol:13,0%

Rebsorten:Chardonnay

Charakteristik:
Nuancen von Pfirsich, reifen Äpfeln und leicht gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen trocken mit ausbalanciertem Säurespiel und Anklängen von frischem Brioche.

Trinkempfehlungen:
Krustentiere, Austern und auch Fleischgerichte.

Ein klassischer Blanc De Blancs, der natürlich – wie seine Vorbilder aus Frankreich – zu 100% aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird und mindestens 18 Monate auf der Hefe reift.

Blauer Muskatier *(O)

Weinbaugebiet: Neusiedler See - Burgenland
Rebsorten: Rosé-Trauben
Dosage: Likör des Hauses
Charakteristik:
Jetzt neu als Sekt „Méthode Traditionnelle“ nach der klassischen Flaschengärung. Scharlachrot, sehr aromatisch, florale Noten, Rosenblüten, intensive Aromen von Ribisel und Brombeere. Er zeichnet sich durch eine schöne Dichte aus, die von einer feinen Säure unterstützt wird. Geschmack und Bukett sind in perfekter Balance.
Trinkempfehlung:
Idealer Aperitif, zum Fruchtsalat oder Obstdesserts
Alkohol: 12,50 Vol %
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 9,50g/l

Gols Prestige Brut *(O)

Alkohol:13,0%

Rebsorten:Pinot Noir, Zweigelt, Blaufränkisch, Chardonnay

Charakteristik:
Zero dosage! Floral mit cremiger Texture. Angenehm mineralisch, Orange, orientalische Gewürze, getrocknete Bananen, Röstnoten. Großartiges Finish.

Trinkempfehlungen:
Aperitif, feine Häppchen, Austern

Für das Flaggschiff aus dem Hause Szigeti werden nur handverlesene Trauben aus den besten Einzellagen von Gols (Zwickelacker, Goldberg, Altenberg und Breitenäcker) zu einem außergewöhnlichen Sekt vereint, der mindestens 18 Monate auf der Hefe reift.

Grüner Veltliner Brut Sandgrube – Krems *(O)

Alkohol:13,5%

Rebsorten:Grüner Veltliner

Charakteristik:
Aromen von Birnen und Weingarten-Pfirsichen. Feine Würze, saftig mit Mango und Banane. Cremig, füllig, gut integrierte Säure und zartes Pfefferl.

Trinkempfehlungen:
Saibling, Solo-Spargel in Butter, gebackenes Gemüse

Ein wunderbarer Grüner Veltliner aus einer der bekanntesten Einzellagen Niederösterreichs, der Sandgrube in Krems.
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Sauvignon Blanc Brut Oberglanz - Leutschach *(O)

Alkohol:13,0%

Charakteristik:
Leuchtendes helles Goldgelb. Frische Aromen gelber Früchte mit einer exotischen Note. Am Gaumen trocken und Anklänge exotischer Fruchtaromen. Die feine Perlage bildet eine perfekte Harmonie mit dem Restzucker und Extrakt.

Trinkempfehlungen:
Gegrillter Wolfsbarsch, Kalbfleisch oder Spargelrisotto.

Kraftvoll und exotisch! Die Riede Oberglanz ist eine der steilsten Lagen der Südsteiermark.

Pink Uhu - Uhudler Sekt Limited Edition *(O)

Alkohol: 11,00 Vol %

Rebsorten: Rosé-Trauben

Dosage: Likör des Hauses

Charakteristik:
Pink Uhu - eine rare Spezialität mit wunderbaren Aromen: Helles Ziegelrot und feine, lustige Perlen machen Gusto auf den ersten Schluck. Die Nase wird durch ein überaus intensives Aroma von roten Waldbeeren, reifen Erdbeeren und Trockenfrüchten verführt. Am Gaumen erfrischend, der Geschmack von Walderdbeeren und Himbeeren wechselt sich mit getrockneten Marillen und Pfirsichen ab. Fruchtig und kräftig im Abgang, eine echte Geschmackssensation!

Trinkempfehlung:
Ein Volltreffer für jedes Fest, als Aperitif, zum Dessert oder als Digestif perfekt geeignet.

Frizzante Trocken *(O)

Alkohol:10,0%

Rebsorten:Müller Thurgau

Charakteristik:
Lebendig und frisch. Attraktive Aromen von Äpfeln, reifen Pfirsichen und weißen Blüten. Am Gaumen frisch und fein. Grapefruit, Gebäck und Äpfel.

Trinkempfehlungen:
Der perfekte Aperitif oder für Zwischendurch

Lebendig und frisch. Attraktive Aromen von Äpfeln, reifen Pfirsichen und weißen Blüten. Am Gaumen frisch und fein. Grapefruit, Gebäck und Äpfel.